KFC Kartoffel- und Soßenrezept

KFC Kartoffel- und Soßenrezept


KFC Potato and Gravy ist bekannt für seine weichen, flauschigen, aber cremigen Kartoffelpürees, die mit einer matten Signatur gegossen sind und sich perfekt zum Eintauchen in die Schale eignen Brathähnchen und Pommes. Jetzt lautet das Rezept, wie man es zu Hause macht! (Außer mit den richtigen Zutaten – hier keine Kartoffelflocken!)

Gießen Sie das Fett über die Kartoffelpüree

KFC Kartoffeln und Soße

Dieses Rezept gibt es hier auf Wunsch des Lesers!

Dies ist das Foto, mit dem alles begann – Brathähnchen getaucht in eine Schüssel, was ich meine Nachahmer-KFC-Kartoffeln und Gravid nenne. Die Leser haben es im Rezeptvideo entdeckt und die Fotos in der Post gesehen. Ich habe es versehentlich angeboten – "Lass es mich wissen, wenn du ein Rezept willst!" – und die Leute sprachen. Das Rezept ist da!

Brathähnchen in Kartoffeln und Reis eintauchen

Gravur es schmeckt wie KFC und es dauert 4 Minuten, um zu erstellen! Hier ist das Rezept.

Kartoffelpüree ist weich cremig im Gegensatz zu dick cremig. Weich genug, damit du mit einer Handvoll Chips hindurchschlüpfen kannst!

Obwohl ich vermute, dass KFC-Kartoffelpüree aus rekonstituierten Kartoffelflocken hergestellt wird, würde ich es vorziehen, meine Kartoffel aus echten Kartoffeln herzustellen. «

KFC Kartoffeln und Soße

Was Sie für KFC Potato and Gravy brauchen

Ich habe gespalten Soßenrezept separat, weil es eigentlich mein täglicher, erdiger Aufstrich ist, der von Grund auf neu gemacht wurde (d. h. keine Bratpfanne) und nur mit heißem, flüssigem Wasser. Es ist sehr, sehr gut und ich benutze es für "alles"! Also wollte ich es separat einreichen.

Und hier ist, was Sie für KFC Kartoffelpüree benötigen.

Zutaten für KFC-Kartoffelpüree

Wie man KFC Kartoffelpüree macht |

Das Einzigartige an KFC-Kartoffelpüree ist, wie cremig, aber weich es ist. Weich genug, um Chips und flatternde weiße Brötchen einzuweichen!

Hier ist eine Methode, um eine schöne weiche Textur zu erzielen – mit echten Kartoffeln, ohne Kartoffelflocken!

Wie man KFC Kartoffelpüree macht |

Kartoffelreis = Weiche, flauschige, cremige Textur

Die einzige Möglichkeit, eine weiche, flauschige, cremige Textur mit minimalen Klumpen zu erzielen, ist die Verwendung von Fischkartoffeln (Abbildung 3 unten).

Ein Standalone-Mixer oder ein Hand-Teig aktiviert die Stärke in der Kartoffel und macht sie dicker und schwerer, daher empfehle ich sie nicht.

Wenn Sie keine Fischkartoffeln haben, ist die nächstbeste Alternative Kartoffelbutter mit Löchern am Ende des Pürees (da dies einen ähnlichen Effekt wie Kartoffeln hat).

Was tun mit KFC Potato and Gravy?

Wie lang ist ein Stück Schnur? 😂😂😂

OK, nur ein paar Ideen – hier sind wir!

Und wenn Ihnen all diese Auswahl zu ernst ist, nehmen Sie einfach einen Löffel und graben Sie geradewegs. Es ist so gut – Nagi x


Sehen Sie, wie es geht

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Gießen Sie das Fett über die Kartoffelpüree

KFC Kartoffeln und Soße

Mahlzeiten8 – 10 Leute

Berühren oder halten Sie den Zeiger zum Messen

Das Rezept für das Video oben. KFC Kartoffeln und Bratensoße sind bekannt für ihre weichen, flauschigen und dennoch cremigen Kartoffelpürees mit einem matten Finish, die sich perfekt zum Eintauchen in Brathähnchen und Pommes Frites eignen. Jetzt mach es zu Hause! (Außer mit den richtigen Zutaten – hier keine Kartoffelflocken!)

Zutaten

  • 1 Serie hausgemachte KFC-Soße
  • 1,5 kg Sebago (Aus Staubpinsel), Russet (USA), Maris Piper (UK) oder andere Stärkekartoffeln
  • 1 Esslöffel Salz (für Wasser)
  • 75 g (5 EL) ungesalzene Butter, gewürfelt
  • 1/2 Tasse (125 ml) creme (dick / verdickt)
  • 3/4 Tassen (185 ml) Milch, voll mit Fett
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz nach Geschmack

Anleitung

  • Die Kartoffeln schälen und in 3 cm große Würfel schneiden.

  • In einen Topf geben, 1 Esslöffel Salz und Wasser hinzufügen, so dass es 5 cm über den Kartoffeln liegt.

  • Das Wasser zum Kochen bringen, dann 15 Minuten kochen, bis die Kartoffeln sehr weich sind und sich zu zersetzen beginnen.

  • Abgießen, 3 Minuten köcheln lassen.

  • In der Zwischenzeit Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie die Sahne und die Milch hinzu und erwärmen Sie sie ein wenig, bevor Sie sie kochen – lassen Sie sie nicht kochen. Vom Herd nehmen.

  • Sieben Sie die Kartoffeln durch die Fischkartoffeln (Hinweis 1) oder verwenden Sie einen Stampfer mit Löchern. Verwenden Sie keinen Teig – er wird dick.

  • Fügen Sie die heiße Milchmischung, 1/2 Esslöffel Salz und 1/4 Esslöffel Pfeffer hinzu. Vorsichtig umrühren, bis alles vermischt ist.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken, bei Bedarf mehr hinzufügen.

  • In eine Schüssel geben. Über die Soße gießen und sofort mit allem und jedem servieren!

  • Erleben Sie die hausgemachte Erfahrung von KFC zu Hause Brathähnchen (Besser als KFC!)

Rezeptnotizen:

1. Kartoffeln reicher – um eine wirklich weiche, klumpenfreie creme zu erhalten, braucht man reichhaltigere kartoffeln. Der Stampfer wird nicht so weich sein, aber wenn Sie denjenigen verwenden, in dem sich die Löcher befinden, ist er am nächsten.
Keinen Kolben verwenden – es kann es schöner machen, aber es wird dichter und dichter als weich und cremig wie KFC-Kartoffeln.

Nährwertangaben:

Kalorien: 270kcal (14%)Kohlenhydrate: 32g (11%)Protein: 5g (10%)Fett: 14g (22%)Gesättigte Fette: 9g (56%)Cholesterin: 44mg (15%)Natrium: 383mg (17%)Kalium: 752mg (21%)Faser: 2g (8%)Zucker: 2g (2%)Vitamin A: 503IU (10%)Vitamin C: 10mg (12%)Kalzium: 61mg (6%)Eisen: 1mg (6%)

Dozer's Leben

Lauter Regen in Sydney -> im Haus meiner Mutter ohne Dozers Regenmantel -> Dozer sollte pinkeln -> ein schneller Regenmantel mit dem Poncho meiner Mutter und … äh … .. einem Geschenkband ?? 😂

Dozer provisorischer Regenmantel





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