Linsensuppe (ernsthaft erstaunlich!) | Recipein isst

Linsensuppe (ernsthaft erstaunlich!) | Recipein isst


Nicht einverstanden mit der milden Linsensuppe! Korrigieren Sie es und Sie werden alle um Sekunden betteln … und Drittel … Dieses Linsenrezept ist das beste zarte, einfache Gericht, das Sie mit einer getrockneten Linse machen können, die 100% lecker ist. Verwenden Sie grüne Linsen, rote Linsen, braune Linsen oder eine Mischung aus Linsensuppe.

Alles was es braucht ist ein Hauch von würzigen Aromen, Lorbeerblättern und eine Portion Zitrone, um diese Suppe zu heben. Es ist ein einfaches Rezept, das großartige Ergebnisse liefert, Ihr Lieblings-Fünf-Sterne-Leser mit Hunderten von Leser-Feedback!

In der Nähe des Brotes, das aus den Linsen in die Suppe gegeben wird

Linsensuppe

Linsensuppe ist wahrscheinlich die am wenigsten sexy klingende Suppe auf dem Planeten.

Zumindest in meiner Welt. Regelmäßige Leser wissen, dass es mir um großartige Aromen geht. Würzig, medizinisch, Currys – Kapow, Kapow, Kapow!

Aber weißt du was? Ein gut gemachtes Rezept für Linsensuppe kann nicht aufhören zu essen – das ist gut. Sie werden für ein paar Sekunden und ein Drittel zurück sein, zum Mittagessen große Wannen bei der Arbeit nehmen und sich freuen, wieder zu Abend zu essen.

Und – ich sage es (* geschwollener Kopf *) – viele Leser haben es gesagt beste Linsensuppe sie hatten nie!

Ein gut gemachtes Rezept für Linsensuppe kann nicht aufhören zu essen – das ist gut.

Schließen Sie die Schublade, um die Linsensuppe aus einem weißen Topf zu nehmen, der frisch vom Herd kommt

Ist Linsensuppe gut für Sie?

Wenn Sie sich fragen, ob Linsensuppe für Sie geeignet ist, lautet die Antwort Ja! Die Linse ist nahrhaft, reich an Mineralien, Eiweiß, fettarm, ballaststoffreich (Verdauungsgesundheit). Sie sind ein großartiger Vegetarier Proteinquelle mit 25% der Kalorien in der Linse auf Protein zurückzuführen.

Linsen sind Kohlenhydrate, aber sie brennen nur langsam, was bedeutet, dass Sie länger voll sind. Studien legen auch nahe, dass Linsen gut für die Herzgesundheit sind.

Ein zusätzlicher Vorteil ist, dass sie kalorienarm sind und 116 Kalorien in 1 Tasse gekochten Linsen enthalten (was ungefähr der Menge pro Portion dieser Linsensuppe entspricht).

Warum sollten Sie sich für eine zarte Linsensuppe entscheiden, wenn Sie auffallen? Nur ein Hauch von Würze und ein Abgang der Zitronenschale machen alles anders! www.recipetineats.com

Wie sieht Linsensuppe aus?

Meine Linsensuppe hat einen köstlichen Geschmack und verstärkt den Geschmack durch einen Hauch von Gewürzen. Die natürliche Süße ist wirklich Soffrito Der Grundgeschmack von Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Mein Lieblingsteil ist die Textur! Es ist dick und gemütlich und nur zum Eintauchen in heißes, knuspriges Brot gemacht!

Was ist in der Linsensuppe

Hier ist, was in meiner Linsensuppe ist. Nichts Besonderes, nur alltägliche Zutaten.

Was macht diese Linsensuppe so gut?

  • Ein Hauch von Würze.
  • Zwiebeln, Karotten und Sellerie langsam kochen, damit sie süß werden und eine wunderbare Basis für Aromen bilden.
  • Zitrone – Die "geheime" Zutat. Ja wirklich. Ein kleiner Tipp, den ich von Ina Garten abgeholt habe. Nur ein bisschen Frische und ein Spritzer frischer Zitrone macht den Unterschied das nimmt ihn von den wirklich guten Großartig!

Zutaten in Linsensuppe

Kochen Sie die Linsen, bevor Sie sie der Suppe hinzufügen?

Nö! Getrocknete Linsen 35 Minuten kochen lassen in Suppe, damit Sie sie nicht einmal einweichen müssen!

Welcher Linsentyp eignet sich am besten für Linsensuppe?

Getrocknete Linsen eignen sich am besten für Linsensuppe. Sie können die meisten Linsensorten für dieses Rezept verwenden – braun, grün, rot oder gelb, obwohl dies die Farbe der Suppe beeinflusst. Ich habe die grüne Linse verwendet, das Bild unten.

Der einzige Objektivtyp I. Puy Linsen wird nicht empfohlen (kleine schwarze Linse), weil sie ihre Form behalten und nicht wie andere Linsen weich werden.

Können Sie gekochte Linsen in Dosen verwenden?

Ja, das können Sie, und die Anweisungen finden Sie in den Rezeptnotizen. Aber es ist besser gemacht als getrocknete Linsen wegen der Textur in der Suppe, es ist nur ein 10-minütiger Unterschied in der Garzeit und es ist wirtschaftlicher!

Grüne Linse

Wie man Linsensuppe von Grund auf neu macht |

  • Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie bei schwacher Hitze fast 10 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie sich hier Zeit – Je niedriger die Hitze, desto länger dauert es, desto mehr verwandelt es sich und schafft eine erstaunliche Geschmacksbasis für die Suppe!
  • Fügen Sie alles andere außer Zitrone hinzu;
  • 35 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind; und
  • Beenden Sie mit bestäubten Gruben und Zitronenkrümeln.

Zitronenboden Limonadentipp i ein Hauch von Frische es nimmt nur die Suppe aus dem Saft und bringt es auf die nächste Stufe!

Sie werden feststellen, dass die Linsen dazu neigen, auseinander zu fallen und die Suppe auf natürliche Weise zu verdicken. Aber was ich gerne mache, um eine wirklich üppige cremige Textur zu erhalten, ist eine Suppe zu geben ein kurzes Pfeifen mit einem Stabmixer (oder ein paar Tassen in einen Mixer geben) in die zerdrückten EINIGEN, aber nicht alle Linsen.

Auf diese Weise profitieren Sie von beiden Welten – cremige Suppe mit weichen Linsen. YES!

Wie man leichte Linsensuppe macht |

Schließen Sie oben vom Knoblauchbrot, um in Linsensuppe zu setzen

Wie man Linsensuppe hält |

Die Linsensuppe kann problemlos 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und eignet sich daher ideal zum Kochen am Wochenende und zum Servieren während der Woche. Und es friert 3 Monate lang zu 100% perfekt ein – sogar noch länger!

Jedes Mal, wenn ich Linsensuppe mache, frage ich mich immer, warum ich es nicht öfter mache. Es ist gesund, sättigend, super sparsam, gefriert perfekt, ist vielseitig und ernsthaft gut.

Das Servieren dieser Art mit warmem, knusprigem Snackbrot ist nicht optional. Es ist ein wichtiger Teil der Linsensuppe.

Aber das ist Es ist nicht notwendig, das besagte Brot mit Butter zu bestreichen oder mit Käse zu grillen! Hier sind einige Optionen – einschließlich der Erstellung Ihrer eigenen ultraleichtes hausgemachtes Brot ohne Hefe:

– Nagi xx


Linsensuppe
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In der Nähe des Brotes, das aus den Linsen in die Suppe gegeben wird

Linsensuppe

Mahlzeiten6

Berühren oder halten Sie den Zeiger, um zu messen

Rezept VIDEO oben. Nicht einverstanden mit der milden Linsensuppe. Wenn du es richtig machst, betest du alle für Sekunden … und Drittel! Ein Hauch von Gewürzen und Zitronen-Finish hebt diese Suppe wirklich auf ein höheres Niveau.

Zutaten

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gehackte Zwiebeln (weiß, braun, gelb)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 eine große Karotte gehackt (ca. 1 1/4 Tasse)
  • 2 Sellerie-Rippen gehackt (ca. 1 1/4 Tasse)
  • 2 Tassen / 400 g getrocknete Linsen , grün oder braun, gewaschen (Anmerkung 1)
  • 400 g / 14 oz zerkleinerte Tomaten
  • 1,5 Liter / 1,5 Liter (6 Tassen) Gemüse oder Huhn Brühe / Suppe, etwas Natrium
  • 1/2 TSP jedes Kreuzkümmel- und Korianderpulver
  • 1 1/2 TSP Paprikapulver
  • 2 getrocknete Lorbeerblätter
  • 1 Zitrone (süßer Saft)
  • 1/4 TSP Salz und Pfeffer, jeder

dienen

  • Gehackte frische Petersilie zum Garnieren
  • Warmes Brot zum Servieren

Anleitung

  • In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Zwiebel dazugeben und 2 Minuten kochen lassen.

  • Fügen Sie den Sellerie und die Karotten hinzu. 7 – 10 Minuten kochen lassen oder bis sie weich und die Zwiebeln süß sind. Beeilen Sie sich nicht mit diesem Schritt, er ist der Schlüssel zum Geschmack der Suppe.

  • Fügen Sie alle restlichen Zutaten außer Zitrone und Salz hinzu. Rühren.

  • Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie zum Kochen. Schälen Sie einen Spatel auf der Oberfläche und entsorgen Sie ihn (falls erforderlich, wiederholen Sie dies beim Kochen). Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie die Hitze auf mittel-niedrig. 35 – 40 Minuten köcheln lassen oder bis die Linsen weich sind.

  • Verdickung der Suppe: Verwenden Sie einen Stabmixer, um 2 oder 3 schnelle Schlucke zu machen, um die Suppe zu verdicken (siehe Video unten). Oder 2 Tassen in einen Mixer geben, etwas abkühlen lassen, dann den Deckel mit einem Geschirrtuch festhalten und mischen, dann wieder in den Topf geben.

  • Wenn Sie die Konsistenz der Suppe anpassen möchten, fügen Sie etwas Wasser hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zitronenschale in Scheiben schneiden und den Zitronensaft kurz vor dem Servieren auspressen. Auf Wunsch mit Petersilie garnieren und mit warmem, knusprigem Butterbrot servieren!

Rezeptnotizen:

1. Objektive: Dies sollte mit jeder Art von Linse funktionieren, außer mit Puy-Linsen (französische Linsen, kleine dunkelbraune / schwarze, weil sie ihre Form behalten). Rot, Gelb, Braun, Grün. Die Farbe der Suppe wird nur ein wenig anders sein.
Die Garzeit variiert ein wenig. Überprüfen Sie daher Ihr Objektiv etwa 30 Minuten lang.
Ich fordere Sie dringend auf, dies mit einer getrockneten Linse zu tun, wenn Sie können. Bessere Texturen und Aromen als Dosen. Um dies jedoch zu tun DosenlinsenVerwenden Sie 2 x 400 g Linsen-Dosen (abgetropft und gespült) und reduzieren Sie die Suppe um 1 Tasse. Lassen Sie die Flüssigkeit 20 Minuten lang stehen, bevor Sie die Linsen hinzufügen, und kochen Sie sie dann weitere 15 Minuten lang mit den Linsen (Sie möchten die Linsen nicht länger in Dosen kochen, da sie sonst zu einer Aufschlämmung werden).
2. Lagerung: Es gefriert extrem! Oder 3 bis 5 Tage im Kühlschrank lagern.
3. Ernährung pro Mahlzeit.

Nährwertangaben:

dienen: 421gKalorien: 311kcal (16%)Kohlenhydrate: 48g (16%)Protein: 18g (36%)Fett: 5g (8%)Natrium: 111mg (5%)Kalium: 925mg (26%)Faser: 22g (92%)Zucker: 5g (6%)Vitamin A: 1930IU (39%)Vitamin C: 11.5mg (14%)Kalzium: 73mg (7%)Eisen: 6mg (33%)

Das Linsensuppenrezept wurde ursprünglich im März 2017 veröffentlicht und mit neuen Bildern, neuen Videos und neuen Texten aufgepeppt. Es gibt absolut keine Änderung im Rezept – es ist seit dem ersten Tag ein fester Favorit der Leser, also würde ich es nicht wagen, es zu berühren!

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Dozers Leben

Es trägt weniger als nichts zu diesem Haushalt bei, es trägt tatsächlich dazu bei negativ. Ich lasse überall Fell los, zittere heftig, so dass es zusammen mit einer übermäßigen Menge Sand überall hin fliegt, und dehne meinen Weg ständig aus, sodass ich gezwungen bin, es zu überqueren (denken Sie daran, ich bin vertikal herausgefordert = große Schritte).

Riese 💩 überall auf dem Hof. Er bellt wütend gegen Äste und schwingt im Wind, aber ich schwöre, er würde dem Räuber gerne zeigen, wo meine Schmuckschatulle gegen einen Klaps ist.

Useless !!! (Und doch lieben wir sie so sehr, nicht wahr?)

PS Ein weiteres Beispiel für seine Sinnlosigkeit – er verbringt 22 Stunden am Tag damit. Die anderen 2 Stunden werden verbracht a) essen b) hoffen zu essen c) spielen.

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