Cremiger cremiger Milchreis Recipein isst

Cremiger cremiger Milchreis Recipein isst


Dies ist ein einfaches Rezept für ultra cremigen Milchreis. Mit einem Hauch Zimt und einer Handvoll Sultane wird dieses angenehme Dessert für kalte Winternächte köstlich serviert, aber ein Esslöffel Vanilleeis wird Sie übertreiben!

Cremige Puddingcreme in einer Schüssel mit Eis, essfertig

Cremiger Reispudding

Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies der Endzustand ist ein dringend bequemes Winterdessert.

Sie brauchen alle 5 Minuten, um sich vorzubereiten.

Es ist völlig mühelos – gießen Sie alles in eine Auflaufform und legen Sie es dann in den Ofen.

Das Risiko ist äußerst gering – alle Arten von Ergebnisvariablen lassen sich leicht korrigieren und anpassen.

Sie müssen sich nicht mit Kompotten oder anderen Verbänden anlegen – das ist es wirklich sehr gut direkt aus dem Topf wie es ist (im Gegensatz zu einfachem Milchreis, der meiner Meinung nach dringend Obstkompott oder etwas zum Verkleiden braucht).

Und es ist furchtbar sparsam und benötigt nur wenige Zutaten!

Welches in Reispudding Zimt gefunden wird

Folgendes benötigen Sie, um diesen Zimt-Milchreis zuzubereiten:

Welches ist in Reis Reis gefunden

Der beste Reis für Milchreis – weißer mittelkörniger Reis oder Risotto

Die Reissorte ist wirklich wichtig für das gewünschte Ergebnis (sie sagt müde, nachdem sie 10 oder mehr Chargen mit verschiedenen Reissorten ausprobiert hat – die Hälfte der North Beaches hat Proben verschiedener Versionen erhalten, die ich in den letzten Wochen hergestellt habe!)

Mittelkörniger Reis – Meiner Meinung nach ist der beste Reis (Long Shot) weißer mittelkörniger Reis. Sie macht einen cremigen Milchreis mit Reiskörnern, die weich, aber nicht matschig sind (sprich: Babynahrung). Die Reis-Sahne-Sauce passt gut zusammen und wird fast eins ohne Schimmel, und das ist sicherlich der Maßstab für Top-Restaurants.

Reisreis (Arborio-Reis) ist genauso gut – aber es benötigt mehr Flüssigkeit und das Kochen dauert etwas länger.

Jasminreis und Kurzkornreis – Wenn du wollen sehr (sehr) weicher Reis (Randbrei), dann weißer Kurzkornreis oder Jasminreis in Bewegung.

Langkornreis – Wenn Sie feste Reiskörner wünschen, verwenden Sie weißen Langkornreis. Es gibt kein langes Korn zwischen weißem Reis – es ist entweder fest (d. H. Sie können die Körner in Ihrem Mund fühlen, natürlich wenn es gekocht wird) oder wenn es verkocht ist, zerfällt es in einen unangenehmen Brei.

brauner Reis Es ist wirklich nicht nach meinem Geschmack – es ist einfach zu fester Milchreis.

Basmati-Reis – Ich habe es nicht mit Basmatireis probiert, weil ich den Geschmack nicht mit Milchreis in Verbindung bringe, aber ich bezweifle, dass es wie ein langkörniges Reisfleisch sein wird.


Und ein kurzer Hinweis zu den anderen Zutaten!

  • Milch – Jeder Fettanteil ist in Ordnung. Ich habe keine Milchprodukte ausprobiert, aber ich sehe keinen Grund, warum das nicht funktionieren sollte. Kokosmilch funktioniert auch hervorragend, aber ich würde das Geschmacksprofil ändern (siehe Hinweise zu den Rezepteinstellungen).
  • Butter – Auf der Auflaufform nach Geschmack gut verteilen und verhindern, dass sie sich an den Seiten verfängt.
  • Zucker – Ich benutze nur 1/3 Tasse, was nicht viel ist, wenn man bedenkt, dass es ungefähr 5 Tassen Pudding macht. Ich würde sagen, dieser Milchreis grenzt an "süß genug", definitiv nicht zu süß.
  • Sahne – Am Ende einfach ein wenig umrühren, um dem Mund einen subtilen Reichtum zu verleihen und die Sauce weißer zu machen (aus den braunen Blüten wird ein wenig braun). Sub mit Butter – hat einen ähnlichen Effekt;
  • Sultane oder Rosinen – Ich finde, dass eine halbe Tasse genug ist, was nicht nach viel klingt, aber Sie werden überrascht sein, wie stark es anschwillt!

Ein Topf mit cremigem Zimt-Milchreis

Wie man Milchreis macht – im Ofen

Ein bekanntes Problem bei Milchreis von der Kraftstoffoberfläche ist, dass er sich aufgrund des Zuckers am Boden der Pfanne verfängt. So erfordern Rezepte für den Herd ständiges Rühren, wie Risotto.

Es auspressen.

Koch es einfach. So viel einfacher, genauso cremig. Schälen und backen, dann während der Backzeit nur zweimal umrühren.

Wie man einen cremigen Milchreis macht

3 Portionen cremiger Milchreis mit Eis

Was mit Reispudding mit Zimt zu servieren

Wenn es sich um einen einfachen Vanille-Milchreis handelt (und Sie können dies ganz tun, indem Sie Zimt und Sultan in diesem Rezept weglassen), habe ich wirklich das Gefühl, dass Sie Obstkompott oder ähnliches brauchen, um es darauf zu setzen, wie Erdbeersauce Käsekuchen, um daraus ein Dessert zu machen, das sehr aufregend sein kann.

Aber mit nur ein wenig Zimt und Sultan bringt es einen Schatz OMG das ist sooooo gut! Gebiet, in dem ich mein Essen immer liebe. 😂

Dann werfen Sie es über die Oberseite, versuchen Sie einen Esslöffel Vanilleeis. Meiner Meinung nach reicht dies von einem schnellen Dessert für ein Familienessen bis zu einem würdigen Gast. Es ist diese süchtig machende Kombination aus warmer, cremiger und kalter Sahne, die wir mit all unseren Lieblingsdesserts lieben Apfel zerbröckelt. Schokoladenpudding. Löwenzahnpudding.

Angenehmes Essen. Alles ist mein Name geschrieben! – Nagi x


Sehen Sie, wie es geht

Hast du noch hungrig Abonniere meine Bekanntmachung und folgen Sie weiter Facebook. pinterest und Instagram für die neuesten Upgrades.

Eine Schüssel cremigen Zimt-Milchreis mit Vanilleeis schließen

Cremiges cremiges Zimtpüree (ganz einfach!)

Mahlzeiten5 – 6 Leute

Berühren oder halten Sie den Messzeiger

Rezept für das Video oben. Ein kuscheliger, cremiger Milchreis mit der perfekten Weichreisstruktur – aber nicht matschig und klebrig. Der Name Zimt und ein paar Rosinen machen es zu einem Dessert, das so serviert werden kann, wie es ist, direkt aus dem Topf, anstatt sich mit Kompott oder Ähnlichem zu beschäftigen, dass man wirklich einfachen Reispudding braucht. Aber ein Teelöffel Vanilleeis wird es wirklich übertreiben!

Zutaten

  • 1 Löffel Ungesalzene Butter zur Schmierung
  • 4 Tassen Milch (volles oder reduziertes Fett, Anmerkung 1)
  • 1/3 Tasse weißer Zucker
  • 2 TSP Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse mittelkörniger Reis – definitiv das Beste für Milchreis (Anmerkung 2)
  • 1/2 Tasse Sultaninen oder Rosinen (Notiz 3)
  • 3/4 TSP Zimt
  • 1/2 Tasse Sahne , verdickt / schwer (oder ein wenig Butter)

Anleitung

  • Backofen auf 180 ° C vorheizen (alle Typen).

  • Eine 10-Tassen-Schüssel + eine Schüssel Butter einfetten.

  • Milch, Zucker und Vanille bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Zum Kochen bringen und umrühren, um den Zucker aufzulösen, bis die Oberfläche schaumig ist – nicht kochen, da er sich spaltet.

  • Reis, Sultaninen und Zimt in eine Auflaufform geben. Milch einfüllen, kurz umrühren und mit einem Deckel oder einer Folie abdecken.

  • 1 Stunde backen und alle 20 Minuten umrühren, bis der Reis auf der Basis steht.

  • Nach 1 Stunde aus dem Ofen nehmen und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren – es sieht aus dem Ofen etwas wässrig aus, verdunstet aber schnell. Ich mag die cremige Creme, damit sie beim Servieren ausläuft.

  • Sofort servieren, einfach so oder mit einem Teelöffel Vanilleeis, wenn Sie über die Oberseite übertragen möchten!

Rezeptnotizen:

1. Milch – Ich habe keine Muttermilch probiert, aber ich sehe keinen Grund, warum es nicht funktionieren sollte.
Für KokosmilchVerwenden Sie 2 Tassen Kokosmilch und 1 Tasse Wasser anstelle von Milch (aber lassen Sie den Zimt aus, ich würde am Ende etwas Limette umrühren und auf die Ananas oder Mango für einen tropischen / südostasiatischen Stil)
2. Reis – Ich habe alle Arten von Reis probiert, und ungekochtes Mittelkorn ist bei weitem das Beste für Milchreis, gefolgt von Reisrisotto.
Reisreis (Arborio) – 1 Tasse (250 ml) Wasser mit Milch in den Topf geben und 1 Stunde 20 Minuten kochen lassen.
3. Sultane / Rosinen – oder es ist okay Ich weiß, dass eine halbe Tasse nicht viel klingt, aber sie verteilt sich ungefähr 3-4 Mal. Sie können auch andere getrocknete Früchte Ihrer Wahl verwenden.
4. Koch- / Abstimmzeit – Reis kann länger dauern, wenn Ihr Ofen schwächer wird oder Sie eine andere Reissorte verwenden. Decken Sie es einfach ab und kochen Sie weiter. Fügen Sie nach Bedarf Wasser hinzu (Sie benötigen keine Milch mehr), bis der Reis nach Ihren Wünschen gekocht und cremig wird, wie im Video gezeigt.
Wenn es zu dick wird, fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu, um es abzulassen.
5. Lagerung – es wird sich verfestigen, wenn es abkühlt. In der Mikrowelle erhitzen und ein Glas Wasser hinzufügen, um es zu lösen. Es erwärmt sich sehr gut, wenn Sie mittelkörnigen Reis verwenden (andere Fische sind zu temperamentvoll und verwandeln sich in Brei oder bleiben zu hart).
6. Ernährung pro Mahlzeit unter der Annahme von 6 Mahlzeiten.

Nährwertangaben:

Kalorien: 309kcal (fünfzehn%)Kohlenhydrate: 48Herr (16%)Protein: 8Herr (16%)Fett: 10Herr (fünfzehn%)Gesättigte Fette: 6Herr (38%)Cholesterin: 36mg (12%)Natrium: 81mg (4%)Kalium: 396mg (11%)Ballaststoff: 1Herr (4%)Zucker: 20Herr (22%)Vitamin A: 684UND IN (14%)Vitamin C: 1mg (1%)Kalzium: 225mg (23%)Eisen: 1mg (6%)

Mehr angenehme Desserts

Warme, gemütliche Desserts für kalte Winternächte!


Dozers Leben

Ich frage mich, ob ich diesen Tropfen Milchreis auf der Bank aufräumen soll … die Antwort lautet NEIN! Seine Reinigungsaufgaben beschränken sich nur auf den Boden. 😂

Dozer Milchreis

<! – –

->





Source link

admin

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.